昨日、買い物行った時に

農家の方が作った赤紫蘇が

売ってたので作ってみました🙌

赤紫蘇 200g

お酢 150cc

砂糖 150g

(ハチミツでも🙆)

オリゴ糖 50cc

レモン汁 50cc

水 1L

レシピ上げている方のを参考にして

適当な分量で作ってみたよ💓

オール砂糖(エリスリトール)じゃ

嫌だったので便秘改善に

オリゴ糖入れました٩( 'ω' )و

まずは水を沸かして沸いたら

綺麗に洗って水気を切った赤紫蘇を

投入〜٩( 'ω' )و

1回で入らなかったから二回に分けて

入れたよ🙌

5分後くらい…

赤みが抜けてお湯が赤黒く。

魔女の料理みたい😂

全部で10分くらい煮ました〜！

そしたらシソだけ取ります！

ボウル、ザル、リードを重ねて

赤紫蘇を箸で取り除いて

水気をなるべく絞って、出た水気は

勿体無いので鍋に戻したよ💓

砂糖を入れて弱火で20分…

出てくるアクは綺麗に取り除いてね💕

最後にお酢、レモン汁を入れて…

ここで味見して甘くしたかったら

砂糖追加で入れると良いと思うよ🙌

リードを被せた保存容器に

出来た赤紫蘇ジュースを鍋から

うつすよ〜🙌

ここで細かい葉っぱがこされるから

さっきの葉を取り出す時に

多少残ってても大丈夫🙆！

うちは保存容器綺麗に洗って

綺麗な布で拭いて、酢を入れて

シャカシャカしてジュース入れたよ💓

冷めるまで待ってから冷蔵庫へ…

そして炭酸水と割った物がこちら💓

綺麗な色〜⊂((・x・))⊃💓

魔女の料理の色がレモン汁、お酢を

入れると綺麗な色になるんだよ〜！

味はお酢入れてるので少し酸っぱいけど

サッパリする感じ✌︎('ω')✌︎

市販のリンゴ酢とかを薄めて飲める

人は美味しく飲めると思うよ💓

匂いは軽くしその匂い。

作ったやつは原液やから3〜4倍に

薄めて飲んでね💓

そのままだとけっこう酸っぱいよ😂

ヨーグルトに混ぜたり

炭酸水で割ったり水で薄めたり。

うちは1週間くらいで飲み切ろうと

思ってるよ〜٩( 'ω' )و

効能はこんな感じ✌︎('ω')✌︎

ネットから情報拝借💓

赤い食べ物は抗酸化作用があって

体のサビを落としてくれるそうなので

うちの体もアンチエイジング💓

頑張れシソ〜٩( 'ω' )و

しかも葉酸も入っとるだってよ！

妊娠中、妊活中にもいいよね✌︎('ω')✌︎

自分の好みに甘さ調整できるから

ご興味ある方は是非🙌

レシピもクックパッドにたくさん

あるから見てみてね(//∇//)

保存容器だけ、清潔にしたものを

使ってね💓

ペットボトルが色移りしなくて

良いと思うよ🙌

うちには無かったので使ってない

容器使った😂

多分、注ぎ口白いからピンク色に

なると思う😂キャー。

赤紫蘇は今が旬だそうですよ〜！

青いシソは年中手に入るけど

赤紫蘇は初めて見た😳！

たむ夫にも飲んでもらおう💓

飲みたくないって言うてたけど←

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